兰花是世界上最奇特的花(二)

蓉城文化2019-02-11 15:02:17

(上期重点谈了兰花草花、花香和籽实三方面的奇特,本期专谈叶的奇特。

上期内容(如果没有看过的朋友点击这里就可以看到上其内容): 兰花是世界上最奇特的花(一)

四、中国兰花的种类

1、春兰

       春兰是兰科兰属地生植物。又名朵兰、扑地兰、幽兰、朵朵香、草兰,是中国兰花中栽培历史最为悠久、人们最为喜欢的兰花种类之一。植株一般较小,假鳞茎较小,卵球形。 叶带形,边缘无齿或具细齿。花多单朵,偶有两朵,不出架(就是花杆短,花朵开在叶片下面);花杆高的春兰叫出架,很受人喜欢。江浙一带的春兰花色以绿色、淡褐黄色居多,花幽香。四川、云南、贵州的春兰一麻红花居多,香味比江浙的略浓。云贵还有一种春兰和江浙差不多,但叶片更窄,花瓣肉厚(类似豆瓣),虽然以绿色为主,但色彩丰富,有红色系列、黄色系列;花色美艳,但香味比江浙春兰更淡,几乎没有;在上个世纪兰花大潮中,以美艳受人追捧。这类春兰因花瓣肉厚,又称为“豆瓣兰”。春兰的蒴果狭椭圆形,花期1-3月。生于多石山坡、林缘、林中透光处,海拔300-2200米,在中国台湾可上升到3000米。生于中国、日本、朝鲜半岛南端等。广义的春兰还包括豆瓣兰、莲瓣兰、春剑,它们的主产地多在大西南各省区,植株花朵各有特色。

       旧时,文人爱兰,但因其爱兰文人多清高,所以选育了很多素心(即舌片雪白,外三瓣无杂色,甚至也是白色的兰花)名品。


下面是标准色泽的江浙春兰


下面是大西南春兰(四川为主,云南、贵州也有),以麻花为主色调,但也有黄色或红色为主的,但稀少。所谓麻花,就是指兰花不管以什么色调为主,其花瓣上都有黑褐色的点子或放射性线条。

四川春兰素心(其实是全素的兰花)

黄花素

红花素



下面是云南、贵州的豆瓣兰(因其花瓣肉厚如豆瓣故名),花色丰富,且艳丽,但缺香。




2、四季兰

又名夏兰、秋兰、或建兰,地生植物,假鳞茎卵球形,包藏于叶基之内。叶2--6枚,带形,有光泽,长30-60厘米,宽1-2.5厘米。花葶从假鳞茎基部发出,直立,一般短于叶;总状花序具3-9朵花;花常有香气,色泽变化较大,通常为浅黄绿色而具紫斑;萼片近狭长圆形或狭椭圆形;花瓣狭椭圆形或狭卵状椭圆形,长1.5-2.4厘米,宽5-8毫米,近平展;唇瓣近卵形,长1.5-2.3厘米,略3裂。蒴果狭椭圆形,长5-6厘米,宽约2厘米。花期通常为6-10月。生于疏林下、灌丛中、山谷旁或草丛中,海拔600-1800米。广泛分布于中国、东南亚和南亚各国,北至日本,但以中国最为丰富。花色多样。夏兰的传统品种多是青白色或白色的花瓣。而四川的夏兰花色特别丰富,可以说和四川春兰一样,有无数种主调色彩的麻花。在上个世纪的兰花大潮中,四川的夏兰品种不断地被开发出来,出现了无数的名品。


这是一盆比较准确反应四季兰特征的四季兰(夏兰):

选育出来的传统名品龙岩素等素心夏兰:


下面是四川夏兰普花

四季兰名满天下的君荷:

四季兰素花梅瓣:

四季兰白花素:

四季兰红花:


四季兰彩花:

四季兰蝶花:

四季兰普花型黄花:


四季兰梅瓣型黄花:




3、春剑,从广义来讲属于春兰,旧时兰花专著还没有这个概念,上个世纪中叶,才有兰花专家吴应祥等提出这一名称。春剑主要产在中国西部,开花时间和春兰大体一致,但都是双花或多花,而春兰多是单花。又因春剑的叶片长50-70厘米,硬而直,类似宝剑,故名。花期1-3月。

春剑普花(红麻):

春剑传统名品隆昌素:

传统春剑名品西蜀道光:

产自我老家名山县的春剑奇品、精品、盖世新品蒙顶奇珍:

春剑红花素心

春剑荷瓣极品学林荷:

春剑梅瓣极品玉海棠:

春剑白花素:

春剑蝶花:

春剑奇花花蕊夫人(怡香苑养殖)




4、莲瓣兰

莲瓣兰是兰科、兰属植物,地生兰,植株形态优美,花型多变,花色丰富,深受中国、日本、韩国和东南亚等国家人们的喜爱。莲瓣兰与四川的春剑有许多相似之处,但是叶片窄细者普遍,这种兰花的花瓣呈椭条形,花色经络明显,类似于荷花的花瓣,民间以花喻花,定名为“莲瓣兰”,主产于云南省滇西北地区,时逢每年的元旦春节盛开。




5、蕙兰(又称巴茅兰),是兰科兰属的地生草本植物,假鳞茎不明显。叶5-8枚,带形,直立性强,叶脉透亮,边缘常有粗锯齿。花葶从叶丛基部最外面的叶腋抽出,总状花序具5-11朵或更多的花;花苞片线状披针形,最下面的1枚长于子房;花常为浅黄绿色,唇瓣有紫红色斑,有香气;花瓣与萼片相似,常略短而宽;唇瓣长圆状卵形,蕊柱稍向前弯曲,两侧有狭翅;花粉团4个,成2对,宽卵形。蒴果近狭椭圆形。花期3-5月。 蕙兰一般生长在海拔700-3000米的湿润但排水良好的透光处。产于中国大部分地区,尼泊尔、印度北部也有分布,蕙兰常作盆景观赏 。蕙兰在江浙开发较早,所以传统名品都在江浙。


蕙兰普花:



以下是传统蕙兰名品照片(说明,蕙兰名品图片全部选自《中国兰花网》湖南邵阳邵东县“访兰问香”的帖子):

1、老极品:

2、传统蕙兰名品元字

3、传统蕙兰名品关顶

传统蕙兰名品大一品



6、墨兰

       墨兰,又名报岁兰,是兰科兰属地生植物。假鳞茎卵球形,包藏于叶基之内。叶片和四季兰几乎相同,但一般比四季兰宽、后、粗壮,呈暗绿色。花葶从假鳞茎基部发出,直立,较粗壮,一般略长于叶;花瓣比四季兰的长,尖细,色泽变化较大,较常为暗紫色或紫褐色而具浅色唇瓣,也有黄绿色、桃红色或白色的,一般有较浓的香气;萼片狭长圆形或狭椭圆形;花瓣近狭卵形;唇瓣近卵状长圆形;蕊柱稍向前弯曲,两侧有狭翅;花粉团4个,成2对,宽卵形。蒴果狭椭圆形。花期10月至次年3月。 生长在林下、灌木林中或溪谷旁湿润但排水良好的荫蔽处,海拔300-2000米。分布于中国、印度、缅甸、越南、泰国、日本琉球群岛等。


7、寒兰

       寒兰是兰科兰属地生植物,假鳞茎狭卵球形,包藏于叶基之内。叶片类似于四季兰,但比四季兰薄。花常为淡黄绿色而具淡黄色唇瓣,也有其他色泽,常有浓烈香气;花瓣常为狭卵形或卵状披针形;唇瓣硕大,近卵形;蕊柱稍向前弯曲,两侧有狭翅。蒴果狭椭圆形,长约4.5厘米,宽约1.8厘米。花期8-12月,寒兰耐寒性不强。 分布于中国、日本南部、朝鲜半岛南端。 株型修长健美,叶姿优雅俊秀,花色艳丽多变,香味清醇久远, 凌霜冒寒吐芳,实为可贵,因此有“寒兰”之名,为国兰之一。



8、送春

送春(变种),又名春绿兰、绿兰、送春归、巴茅兰,送春因花期在3-4月而得名。送春的叶都比春兰、春剑柔弱。由于送春主要分布在西南云贵川地区,又在少有人去的高大岩山的箐林里面,所以长期以来没有被认识,随着近几年来兰花热潮的推动,“养在深闺人未识”的送春也被带出大山,成为兰界新宠。送春和墨兰、寒兰的瓣形花较少,奇花也较少,多是狭长瓣。


此外中国的土地上还有虎头兰、兔耳兰等多种兰花,因传统的原因,这些花属于兰科植物,但不属于传统上的中国兰花。这里不再提及。



五、兰叶的奇特

兰叶和其他绿色植物的叶一样,是进行光合作用,制造养分的营养器官。兰叶由叶柄、叶节(叶柄环)和叶片组成。

⑴叶柄

叶柄是连接叶片基部和茎的柄状结构。少数兰的叶柄明显,如兔耳兰。绝大多数兰花的叶柄都不明显,只有叶片枯老,沿叶节脱落后,还看得见的仅存于球茎上的那一小段。

⑵叶节

叶节是叶片和叶基的连接点,由数层薄壁细胞组成,兰叶枯老后常常由此脱落。春兰的叶节比较明显,有人常常根据有没有明显的叶节,判定兰花是不是春兰或是不是纯种的春兰。

⑶叶片

叶片一周的边缘部分常有粗细、浓密、软硬和大小不一的锯齿,这是区分兰花种类的一个重要参考特征。叶片的顶端叫叶尖(也叫叶尾),叶尖上出现的某些特征,常常是某类品种的标志。叶片因种类不同,差异较大。有的呈棍棒状,如万代兰;有的呈肥厚呈硬革质,例如建兰、兔耳兰、虎头兰、卡特兰等;有的呈细长的线形,革质不如建兰一类,例如春兰、莲瓣兰等;有的呈长椭圆形,叶面较宽,有长柄,例如兔耳兰等;有的叶片大而薄软,例如鹤顶兰。

叶片的宽度和长短因品种而不同。一般来说,春兰、蕙兰、莲瓣兰、送春、寒兰的叶片较窄,建兰(四季兰)、墨兰、禅兰的叶片较宽,兔耳兰兜兰之类则是短阔如树叶的短圆形叶片。

⑷叶色

兰叶的色泽大多为翠绿或浓绿。春兰、蕙兰、建兰等地生兰,由于遗传基因或自然变异,有的叶片缺失了叶绿素或其他色素形成了白色或黄色的条纹、斑块,或者出现了其它色彩,兰花欣赏者称之为兰叶出现缟艺。例如,有些墨兰的叶缘为白色,称为“银边”。叶尖两边有黄色,叫做“金嘴”。近年来,还选出了叶片出现了花瓣化的兰草,称为蝶草,被视为奇品、珍品,例如春剑桃园三结义,莲瓣兰汗血宝马等。叶片上出现的色线、色斑,艺兰界谓之“缟艺”。兰叶的凡此种种自然变异,艺兰界都称之为叶艺。有叶艺的兰草,在兰界被视为奇品和珍品,加以收藏。

下图的兰叶黄色的线条贯穿了整个兰花叶片,因此称为“中透缟”。

⑸叶姿

春兰、蕙兰、建兰等地生兰的植株高矮适中,叶姿优美,适宜盆栽后置于书房案头,所以中国人很看重兰花的叶姿。兰叶的姿态同品种关系密切,常是评价观赏价值高低的标准之一。一般分为直立、斜立、弯垂三类。如果叶片从基部到叶尖都全部笔直向上生长者,谓之“直立”。从叶片基部二分之一或三分之一处开始向外斜出生长者谓之“斜立”。如果叶片向上生长时逐渐自然弯下而形成半圆形者谓之“软垂”“弧垂”。此外还有“扭转型”“铺地型”等姿态。

软垂叶:

弧垂叶

直立形叶

斜立叶

扭转叶(兰花界称龙草)

既是矮种,又是龙草。耍兰花草的行家,以之为贵。


⑹叶片数

叶片枚数也因品种和生长期不一样而有差别。新叶只能从新的球茎才长出来,每茎仅长3~5片,少数品种长6~12片。叶片从球茎上一次长出后便不再增多了。所以在兰花的栽培管理中,保持兰叶的完好,防止损伤和病虫危害,才能够提高兰花的观赏价值和商品价值

(7)兰花叶片形状在古典文献中的描述

先秦文献《文子·上德》曰:“日月欲明,浮云盖之,丛兰欲修,秋风败之。”植物的基部聚生在一起叫“丛”;无题细长叫“修”,比如词语有“修长”“茂林修竹”。就整丛植物来看,说兰花兰“欲修”形像,言泽兰“欲修”不恰当。兰花之叶是经历严寒都不枯萎,只要温度稍有和缓,未完全发育者即可继续生长,每株兰苗一般二至三年方可长足,五至八年以后才会正常衰亡;泽兰则是初春发芽,三月成苗,当年开花,秋后枝条衰老、老叶枯萎,所剩老桩第二年再发新芽延续生命,或泽兰籽发芽当年长成新的植株。汉代无名氏的《兰若生春阳》说:“兰若生春阳,涉冬犹盛滋。”可以看出,秦汉时期所说之兰是兰花;若是泽兰,第一不耐寒,无人收获也会残萎;若是人工种植的药材,则早已收割。因此,怎么会说“欲修”呢。所以文子的“丛兰欲修,秋风败之”只能够是说兰花欲要继续生长,秋风却摧残它。泽兰进入秋天,收割或枯萎是必然的,文子再作“欲修”之说,岂不是有违自然规律的无病呻吟。从说理的角度看,把兰解释为泽兰也和前文的“日月欲明,浮云盖之”也不相称,不和谐。《说文》解释说:“丛,聚也。”丛生是兰花的特征,以“丛”写兰非常准确,历代文人用“丛”描绘兰花者,比比皆是。据笔者粗略统计,从屈原用“丛兰”一词写兰开始,其后的诗文用“丛”描绘兰花的不下20人。

语言现象是有认同性的,众多古代文人用“丛”描绘兰花,这决不是偶然。所以,笔者认为我们可以从“丛兰欲修”四字获得两点重要信息:第一,古书所说的兰是丛生的,和今之兰花一致;第二,古兰是条形细叶。兰既言“丛”,又言“修”,文子所言之兰从形态上具备的是兰花特征。

20世纪后期,长沙马王堆汉墓出土了与传世本《相马经》不全相同的古本《相马经·大光破章》(考证小组认定为战国文献),词汇上用了大量的山水花鸟的名词,用比喻的形式介绍相马的经验。文章有一段说:“兰筋既鹜,狄筋冥爽;攸攸时动,半盖其明。”其中“兰筋既鹜,狄筋冥爽”用植物兰和狄(荻)比喻马的目上之筋形。《相马经》的作者将兰之筋与荻之筋对举,所言之“兰”当是与“荻”(形状象芦苇,叶为带状)一样,叶片为带状形态,且筋不分岔的植物,也只有兰荻叶片之条形才与马目上之经络相似。

3、屈原的诗句“荷衣兮蕙带”“薜荔拍兮蕙绸。荪桡兮兰旌”“兰芷变而不芳兮,荃蕙化而为茅”也谈到兰的叶片为带状。汉晋隋唐则有东方朔、左思、郭璞、潘岳、仲子陵、刘禹锡、皎然、杜牧等众多诗文家说古兰的叶片是带状。中唐诗人陈璀《风光草际浮》诗句写得更为形象:“澹荡依朱萼,飖飏(yáo yáng)带玉沟。”“风光草际浮”大约是唐朝794年尚书省礼部考试的题目,选自南朝诗人谢脁的诗句。参加此次考试的诗人还有刘禹锡等。刘禹锡是泛写的春草景象,陈璀则写的是春天的兰花。“圃”“街”说明所写不是山野的春天景象,那么这里描绘的兰花就只能够是唐代中期人们有意识栽培的植物。“红花”是兰之花,“飖飏”是写兰草叶摇曳摆荡或者轻扬高飞之貌;“玉沟”是兰之叶沟。中唐陈璀是中国历史上对兰叶观察仔细并能够准确描绘的第一人。晚唐韩偓《偶题》说“萧艾转肥兰蕙瘦,可能天亦妒馨香。”这说明唐代诗人笔下的兰花叶片是条带状的,与泽兰无相似之处。萧艾越长叶片越宽阔,兰蕙叶片则是越长越长也就越窄,从比例看,自然给人的感觉就是蒿艾越来越肥,兰花就越来越瘦了。

不知道一直把唐彦谦之前的诗赋文人所写的兰统统认定为泽兰或不知名野草的专家读到这些文献有何感想!

(8)古人记述的兰花草发芽时间

   兰花的花发芽和草发芽不是一回事,花箭(花茎)在冬眠之后,在正月和二月,天气一暖就会迅速抽节,出土一寸高的花箭,只要气候适宜,十来天即可长高2-3寸,随即开放;而兰花之草,年前未长足者,或已经出土的秋芽,会在春天来临时,较快的生长,但是也远远不及花箭的生长速度;若是新芽,则多在兰花凋谢之后才会慢慢出土。

张籍《春日行》说:“春日融融池上暖,竹牙出土兰心短。”春末夏初,竹笋出土,兰芽也才出土,所以诗人说“兰心短”。此兰是真正的兰花草。若是泽兰已经茎老叶繁,两三尺高了。薛能《春居即事》说:“榆荚奔风健,兰芽负土肥。”“榆荚”临风之时大致也是春末,此时兰花草芽才出土不久,看上去肥肥的。诗人这个描写也和张籍的描写一样,准确地反映了兰花发芽的时节。如果是泽兰或其它草本植物,榆荚奔风健的时候,至少也有一尺高了。

李端《杂歌》写道:“兰生当门燕巢幕,兰芽未吐燕泥落。”燕子由南而北,回归旧地之时正是当地柳绿花红之春,而这时兰花之花已经开放,而草之芽则尚在土中。这是符合客观实际的,李端之兰,必真兰也。晚唐贯休说:“蜩响初穿壁,兰芽半出砖。”“蜩”,就是蝉。蝉子出土鸣叫之时,已是夏天,此时兰芽“半出砖”也准确写出了兰花叶生长的情况。而且贯休在《拟齐梁体寄冯使君》写到:“露益蝉声长,蕙兰垂紫带。”

这些唐代诗人的诗句再次证明,唐代唐彦谦之前的诗文中的“兰”不是泽兰,更不是某专家说的“不知名的野草”。

 

兰花是神奇的植物

把前面讲的内容串联起来,我们发现,兰花实在是非常神奇的花卉。

兰花是花形、花色和叶姿、叶色极其丰富的花卉。

花形千变万化:除常规花形、荷花形、梅花形、牡丹花形、菊花形之外还有许多其他花所不具备的形态,一句话,无奇不有。花色十分丰富:红、黄、蓝、白、黑,几乎世间所有的色彩,兰花均有。花序也富有变化:有单生花序、总状花序、圆锥花序、伞状花序和圆锥花序和伞状花序结合的无名花序。

兰花的叶片一般为茅草一样的带状尖叶,但也变异丰富,气象万千,无奇不有。

兰花的香,高雅、幽淡,飘忽不定,似有若无,却传播很远。采过春兰的人都知道,有时候只闻到花的幽香,就是很难找到兰花在哪里。而且兰香,直到今天还无法人工合成。

兰花的出生奇特,后代变异也奇特。兰花不仅很难结果,而且种子细小如灰,古人从来弄不清兰花身世的来龙去脉,只好称呼兰为“芝兰”“灵兰”,而且就是同一株兰花蒴果里飞出的种子,由于接触的地理环境、气候、兰菌等有差异,形成的后代也很难找到相同品种。有一点民间说“一娘养九种”的味道。据笔者调查,许多传世的兰花名种都是由原始采集到的一丛兰花分蘖繁殖而流传,那么一个兰花蒴果里包含的成千上万的种子,难道就只有一个种子能够发展成苗吗?显然不是。比如,四川名山车岭乡某崖出现了春剑名种双喜梅后,那个崖坡所有的春剑苗都被挖光了,可是传世的双喜梅再无第二个种出现。名山马岭出了春剑天府荷,其四周的春剑圆头草出现一苗就被高价收购一苗,近30年了,类似荷瓣的春剑还是问世了不少,然而就是很少出现和天府荷没有区分的荷瓣。笔者还见过,几个奇特的兰花品种:同一龙根苗发展而来的兰丛,其生长走向不同的兰花苗,则叶艺或花艺也成为迥然不同的两类。四川名山县某兰友从山野把整个一堆有无数幼苗的龙根团四季兰铲回家栽培,所出的兰花,花色花型都不完全相同。这说明兰花的繁殖即使是同一种子,由于和兰菌结合为生命体时的其他因素不同,比如养分、阳光、气候等,就导致了后天发育成兰花的不同。所以,现在的克隆苗有时候也不能够保证克隆出来的幼苗都保持了原种的优秀基因。君子兰是用种子繁殖的,同样要选出保持优秀基因或者具有更优基因的后代很难,兰花试管育种就可想而知了。

因此传统栽培上,都是采用植株分蘖繁殖的方法,这样才能够更好的保持品种的特点不变。当然先进的兰花幼芽尖切片克隆技术,保持兰花原种的基因优点可能会比兰花种子培育好得多。

总之,兰花是还在进化变异中的植物,兰花的未解之谜太多,兰花是具有栽培吸引力和观赏性的神奇植物。

下面是本号前面刊发过的有关“古文献中记述的兰是不是兰花”的考辨内容,有兴趣的朋友可以点击下面链接,即可看到原文:

1、 古兰是不是兰花的考辨综述      2、 第七章 吴普、陆玑、朱熹和李时珍的泽兰论考辨

3、 先秦到汉代文献之兰植物属性考辨之一      4、古文献所记之“兰”是兰花考辨摘录(一)




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